|
8月23日，四川农业大学食品学院“溯源感时”暑期社会实践团队深入雅安市雨城区凤鸣乡顶峰村实践活动。顶峰村于2016年全村接受区、市、县三级验收，顺利完成了“村摘帽”目标，藤椒和雪梨是顶峰村的脱贫主项目。当下正值藤椒成熟之迹，团队到达后采访了顶峰村张支书和部分村民，并体验了藤椒的采摘活动。 藤椒产业的发展模式 顶峰村自2014开始发展藤椒产业，采取“支部+公司+合作社+农户（贫困户）”的模式，村“两委”注入集体资金10万元，牵头成立“雅安市山妹子藤椒种植专业合作社”，农户以土地、资金等方式加入合作社。合作社现有成员规模达到113户350人，种植藤椒1150亩，形成了“千亩藤椒”特色产业基地。 藤椒产业作为顶峰村的脱贫产业，最开始的资金组成由国家补贴和村民入股金两部分组成，其中村民入股有四个方式，一是直接现金入股；二是将合作社租用土地的两年租金交给合作社，即让合作社免费使用土地种植两年；三是将土地完全交由合作社经营，村民们只收取土地租金，种植所得完全归合作社所有；四是村民自己种植，不将土地租给合作社，由合作社进行辅助发展。合作社的成立完全靠村民入股，可以看出，藤椒产业关系到顶峰村村民们的切身利益。 团队成员体验藤椒采摘 团队成员继续行进，看到村民们正顶着烈日采摘藤椒，当即有成员提出帮忙采摘的建议。有村民看到我们正在拍摄，笑着说“你照起我，我就有点不好意思了哟，我戴起眼镜的。”还提醒团队成员留心脚下的刺。当团队成员提出可不可以体验采摘过程时，一位村民热心地将手里的剪刀递过去，说道“给你的这把剪刀最好用了”。 队员们感叹在这样的环境下采摘太过辛苦时，“没有办法呀，下雨天不能摘，早上有露水时不能摘，就只有在这样的天气下摘”，“藤椒的价格太低了，人工费也低，又辛苦”，“老板们也快做不下去了，可是怎们办呢，都是一个村的，村长支书也不好做，我们不帮谁帮呢？麻烦你们帮我们宣传一下吧”村民们纷纷感叹道。 藤椒产业的发展瓶颈 刚开始一两年藤椒市场空间好，单价较高，收入比较可观，但近年来藤椒产业几乎一直处于亏损状态，土地承包商已经叫苦不迭。据张书记介绍，藤椒比较娇贵，下雨结露时均不能采摘、水田不适合种植藤椒；且藤椒产量低、采摘辛苦、费时费力；市场价格不稳定，近年来几乎一直处于较低的价格，还要扣除招工费、运输费等费用；在市场上已经达到了产量饱和，几乎各大厂商都有足够的库存。“尽量少种，或者不种”、“藤椒发展太快，在某些丘陵地带是上万亩的种植”、“市场行情很不稳定”，这些都是张书记对藤椒产业的忧虑。 顶峰村现在对藤椒的出售形式是卖鲜藤椒，不加工销售，售卖给散户或厂家加工成藤椒油或干花椒。藤椒对于顶峰村来说是很特殊的，因为藤椒是顶峰村的脱贫攻坚产业，关系到全村脱贫攻坚的任务进度，国家低息甚至无息地给贫困户贷款来进行入股，张书记坚定地说“在某种意义上来说，藤椒产业也是关系到雨城区脱贫攻坚的一面旗帜，决不能倒了！” 目前顶峰村正在着力解决藤椒发展的难题，第一是与村民开会商议、做思想工作，减少土地租金，留住土地承包人；第二是探寻方法解决水田不出藤椒的问题，或是对水田里种植的藤椒实行退种。目前唯一能做的就是期望藤椒成型后增产，积极寻找专家以期解决藤椒采摘困难、产量较低等问题。 |
