|
拉开食品安全宣传周系列培训序幕  7月4日，天全县食品药品监督管理局开展“《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》及餐饮服务单位食品安全知识”培训，本次培训活动是食品安全宣传周系列活动之一。培训会由县食药监局党组成员、副局长陈啟良主持，县城内餐饮服务单位负责人共计60余人参加了培训。  培训会上，陈啟良副局长作了培训动员讲话，并就如何确保食品安全向餐饮服务单位提出了明确要求：一是餐饮服务单位负责人要切实履行好食品安全主体责任，严把食品安全关；二是规范操作流程，严防食品安全风险；三是诚信经营、合法经营，为全县餐饮业健康发展营造一个良好人文环境。  县食药监局政策法规与行政审批股、餐饮服务监管股工作人员分别对参会人员进行了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》、“餐饮单位食品安全知识”培训,通过多媒体课件详细讲解了“三小”的认定标准、法律责任、索证索票、从业人员管理等具体内容，并就大家关心的问题进行了解答。 培训结束后，县食药监局统一向参训人员发放了《食品卫生安全知识培训合格证》。 开展汛期旅游食品安全专项检查 近日，天全县食品药品监督管理局组织执法人员开展了汛期旅游食品安全专项检查。  本次检查以喇叭河旅游景区、国道318沿线餐馆、农家乐为重点对象，以是否持有有效许可证、是否认真落实进货查验记录制度、食品储存是否符合条件、“三防”设施是否完善等为重点检查内容。检查中，执法人员向餐饮服务单位从业人员宣讲食品安全相关法律法规、夏季食品加工注意事项等内容，要求经营者认真履行食品安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规，依法经营。 检查发现，个别餐饮服务单位存在进货查验记录不完善、食品生熟混放等问题，执法人员均现场进行了指导，责令问题单位限期整改落实。目前，已检查餐饮服务单位11家，发出责令改正通知书2份。 来源：四川新闻网雅安频道 |
