7月2日讯 近日，荥经县市场监督管理局结合扫黑除恶、食品经营风险隐患排查等工作，在辖区内开展食品小作坊专项检查行动，促进食品小作坊进一步提档升级。 此次检查，重点对辖区食品生产加工小作坊的生产经营行为进行规范和整改。针对食品生产加工小作坊生产环境简陋、业主食品安全意识淡薄、食品安全保障能力弱的现状，局执法人员一是对食品小作坊的主体资质、证照管理、食品安全管理档案建设、进货查验、索证索票等情况进行全面监督检查；二是督促食品小作坊业主加强食品添加剂管理，严格落实专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”管理制度；三是从食品生产加工小作坊的生产加工场所、流程、设施用具、环境卫生、原材料采购渠道等环节一一进行排查。 针对检查中发现食品加工小作坊存在脏、乱、差以及达不到生产条件等问题，执法人员约谈其负责人，责令其限期整改。同时，对食品小作坊在生产场所的空间布局和生产条件的改造提升进行现场指导。截至目前，已规范提升白酒生产小作坊1家，挂面生产小作坊2家。 下一步，荥经县市场监督管理局将强化宣传教育，提高守法责任意识，加强日常监管，逐步推进食品生产加工小作坊提升改造，实现食品小作坊长效监管机制。（荥经县市场监督管理局供稿） 来源：四川新闻网雅安频道 |
